生活小知识，盐的妙用

在我们的厨房里，做菜时的调味有盐、油、酱、醋等调味品，所以盐是我们生活中必备的，可以煮菜中使用，可以生活中使用。盐可以分为单盐和合盐，它的种类也有很多，比如粗盐、竹盐、无碘盐、井盐、精致盐、海盐、池盐、矿盐等，各种各类的盐，各有其用处。那大家知道盐不仅可以作为调味品，在生活中还可以有很多的妙用吗?就跟着小兔来了解一下吧。

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐了;络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐-络合物。

烹饪

1、剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落;

2、验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮;

3、煮鸡蛋时加点盐，有破口的鸡蛋就会保持原状;

4、搅鸡蛋时加点盐，蛋花会更均匀、蓬松;

5、烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅;

6、用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快;

7、给孩子做营养餐，煮苹果时加点盐，果肉更鲜美;

8、牛奶里加点盐，风味更佳，保质期也会变长;

9、冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。

清洁

10、沾上咖啡的衣服可以用盐清洗;11.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈;

12、在地毯的墨迹上撒点盐，墨迹会被盐粒吸收一部分;

13、钢琴键可以用盐和柠檬汁的混合物清洁;

14、新玻璃杯应在盐水里泡一会儿;

15、盐和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油渍;

16、蔬菜在盐水里泡一下，污垢更容易脱落;

17、衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上盐后用凉水漂洗一下即可;

18、加盐的醋水清洗餐具更干净;

19、盐可以清除浴盆和马桶的污渍。

除味

20、煮牛奶、做饭烧干的锅，可以用盐去除糊味;

21、热盐水可以赶走排水管异味;

22、把盐放在新铁锅里面炒一遍，炒至快焦时倒出，可除去铁腥味;

23、案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐擦洗;

以上就是小兔给大家介绍的盐的妙用，大家看完小兔的描写之后是不是觉得很惊讶啊，因为盐的妙处有如此之多，希望小兔写的内容对大家会有帮助。盐不仅仅是烹饪、清洁、除味方面有妙用，还在美容方面也有妙用，比如食盐可以控油、可以祛痘、可以明目、可以亮肤、还可以取吧等多种美容作用，爱美的朋友可以在家试一试，效果还是不错的。