健康厨具那些事_健康厨具的挑选

一个家庭，必不可少的物品有很多，比如床，柜子，桌子等等，厨具也是其中一员，作为烹饪的重要工具，挑选好的厨具是一个大问题。那么怎么挑选与比较厨具呢？今天小编为大家带来了健康厨具的挑选方法。

健康厨具

健康厨具那些事—仿瓷类

仿瓷类也就是外表很像陶瓷制成，而其真实的材质是硬塑料，其优势蛮多，比如外表比较美观，而价格比较低廉，最重要的还不怕磕磕碰碰，就凭这三点，让很多的消费者对其有很大的喜爱，特别是在一些快餐店和儿童厨具中独占鳌头。但是这些都误导了一些消费者了，因为仿瓷类的原料硬塑料中所含的三聚氰胺甲醛会因为其不稳定的特性会分解出甲醛和氨气，进而对人体有很大的危害，所以大家还是不要再选用这种厨具了哦。

健康厨具那些事—陶瓷类

陶瓷类的厨具应用也很广泛，其外表美观却易碎，被一些注重厨具外表的朋友们所亲睐，而陶瓷厨具分为三种：釉下彩、釉中彩和釉上彩，釉下彩、釉中彩由于其特殊的制作工艺，其中所含的有害物质不会挥发出来，而釉下彩的制作工艺却不同于上述两种，长期使用的话也会危害健康。

健康厨具那些事—不锈钢类

不锈钢类厨具也有很多消费者使用，有些消费就喜欢用不锈钢制成的瓶瓶罐罐盛装油盐酱醋，而油盐酱醋中的酸碱物质会与不锈钢发生电解作用，把脱落出来的重金属溶入油盐酱醋中，人吃了会发生重金属中毒的事故。

健康厨具那些事—原则

1、卫生的原则。

厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

2、防火的原则。

厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

3、方便的原则。

厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。

4、美观的原则。

厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。

以上几点希望大家记住，看看家里是否有这样的情况，如果有的话，请尽快改正，健康毕竟很重要，同时也可以用更好的厨具烹饪出更好吃的菜色。以上是小编为大家带来的关于健康厨具挑选的全部内容，希望对大家有帮助！