粟子的做法 栗子怎样做才好吃？

　导语：现在的生活水平提高了，我们都在全国各地的寻找美食去品尝，以此来享受生活。而说起美食，不得不提的就是栗子了，相信大家对栗子的吃法最熟悉的应该就是炒栗子了。其实栗子不仅仅只可以那样吃，栗子的做法还有很多。接下来小编就会为大家介绍几种栗子的做法，分别为栗子焖鸡块、栗子鸡、巧克力栗子奶油蛋糕，想要学习的小伙伴们一起来吧。

栗子焖鸡块

材料

鸡半只，栗子250g，生姜1块，盐，生抽，生粉，酒，白糖

做法

1.栗子从中间斩开，放水中煮熟

2.鸡斩件，栗子煮熟后趁热薄壳

3.鸡放进大碗，盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟

4.热油锅，爆香葱白姜丝，放入鸡块

5.中火将鸡块煎制两面金黄

6.放栗子加半碗水

7.大火煮开，小火焖15分钟，撒上葱花试味道，不够咸可适当加盐或生抽

栗子鸡

材料

栗子煮熟去皮，鸡腿肉

做法

1.鸡腿肉去皮去骨，用淀粉和盐腌一下

2.蒸熟

3.热油锅爆香姜片

4.再把栗子和蒸熟的鸡腿肉倒到锅里，加少许水焖熟

5.一盘好吃的栗子鸡就做好啦

巧克力栗子奶油蛋糕

材料

1.8寸可可戚风蛋糕(我用的是爱厨的方子，也可选用其他的巧克力蛋糕)

2.栗蓉奶油

即食甘栗仁2包(共约300g)

朗姆酒(rum)2Tbsp

糖份(powderedsugar)1/2cup

鲜奶油(heavycream)2cup

3.巧克力ganache

a.巧克力(切碎)200g(我用一半dark，一半semi-sweet，可根据自己喜好的甜度增减比例)

鲜奶油3/4cup

b.巧克力(切碎)200g(我用一半dark，一半semi-sweet，可根据自己喜好的甜度增减比例)

鲜奶油3/4cup

奶油(butter)25g

做法

1.蛋糕底：按照你喜欢的方子烤一个巧克力蛋糕，平均切成三片.

2.栗蓉奶油：栗子磨成粉，和糖粉，朗姆酒拌匀，加入打发好的鲜奶油，拌匀待用.

3.巧克力ganache：分别把a和b里的鲜奶油煮沸，倒入巧克力(和奶油，b)中，搅拌均匀.a凉后用电动搅拌器打发至浓稠.

4.组装：三片蛋糕中间加两层栗蓉奶油，叠在一起.蛋糕表面先抹上打稠的巧克力ganache(a)，外面淋上温度适中的巧克力ganache(b).放冰箱冷藏至表面凝结，再抹上剩下的栗蓉奶油，挤花装饰.

以上就是小编为大家介绍的栗子焖鸡块、栗子鸡、巧克力栗子奶油蛋糕的做法。这三种做法真的把栗子的美味发挥的淋漓尽致。如果你家里面来客人了，用栗子焖鸡块或者栗子鸡作为主菜都是一个很不错的注意，而在吃过饭后再做个巧克力栗子奶油蛋糕作为饭后甜点真的就是一顿完美的招待餐。关于栗子的这几种做法小编已经介绍完了，小伙伴们都可以在家中参考上面的做法来制作一下。