明列子怎么吃？食用方法分享

明列子是一种植物的种子，它的另一个名字也叫兰香子，当然它确实有一股淡淡的香味，它是一种天然的绿色食品，现在只要是来自台湾地区。它的功效也是不少的，其中一个就是可以减肥，这可是很多女性朋友都非常喜欢的一个功效，其实明列子还可以调养皮肤，改善肤质，所以女性朋友很适合食用明列子。所以接下来小编和大家一起来学习应该如何明列子的吃法。

简介

明列子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。明列子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。

食用方法

明列子其大小如芝麻，黑色，无味，可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。沙拉，面包果酱等多种食用方法。

1、应用凉开水或矿泉水来泡明列子，充分进行搅拌约2~5分钟，让明列子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。

2、将水煮开后投入黑糖与姜片5~6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取明列子一平匙，早晚冲泡500㏄的水饮用，对女性生理期有所助益。

3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。

明列子的食用方法是十分简单的，大家自己在家中就可以尝试制作，然后一家老小一起食用，其实明列子也是适合各个年龄段的人食用的，并没有什么不好的地方。然后大家也可以当成饮品日常饮用，特别是在夏天，也是不错的滋味。不过，明列子有一些质量差的，例如已经发芽或者发黄的，建议大家不要购买，免得吃了对身体有危害，那就更加不好了。