导读:【刺豚图片 刺豚怎么养殖】听名字就知道它的身上会有刺。刺豚,又称小硬颚鱼。最长约90厘米,和河鲀是近亲,腹部有一大大的气囊,大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺,颜色多为棕色。代表物种有白腹刺豚和棕腹刺豚(L.wheeleri)。其中,成年 ...
刺豚图片 刺豚怎么养殖
刺豚又称鱼类的刺猬,当刺豚成为一个刺球的时候,竖起的硬刺可以扎伤天敌或起到警告作用,其体积增大也使一些小型天敌无法下口。
不擅游泳
豚形目的特征决定了它们的游泳能力不强,只作一般性移动。
刺豚最长约90厘米。是生活在海洋底层的鱼类。它本身不太喜欢游泳。如果不是长了一身的硬刺,早就被无情的大自然淘汰掉了。
御敌方法
刺豚刺豚是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样,一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来,使敌人无从下嘴。不过它们倒有一项刺猬所没有的本领,就是能够把身体像气球一样涨大起来,让体形较小的敌人无法将它们吞下。刺豚平常和普通鱼类没什么区别,只是眼睛稍微凸出一点。
一旦遇到危险,它们就迅速吞下大量的水分,使身体膨胀两三倍。突然离开水面的刺豚也会充气使之膨胀。当危险解除后,刺豚的身体会慢慢的恢复。
刺豚(与淡水中的河豚鱼是一类)体内含有毒素,受惊鼓起身体象刺猬一样吓退敌人。
生长繁殖
春夏季向近海移动,在沿岸海区产卵,怀卵量10余万至数10万粒。
食用指南
折叠毒性
肝脏含有剧毒,无论何种刺豚请谨慎食用。
食用性
棕腹刺豚无毒性,含丰富的蛋白质、人体必需脂肪酸和锌元素,是一种可以安全食用的河豚鱼种。如果不放心,可以备一些葱和大蒜,有备无患。其鱼皮干主要用于煲汤食用,也可入药。
菜例及制作方法
冰镇刺豚皮
原料:刺豚皮100克,香芹30克,红椒丝、花瓣各5克。
调料:青芥辣100克,日本酱油100克。
制作:刺豚皮入清水中自然解冻,解冻后投入冰水中浸泡1小时以上,取出切长6厘米、宽1厘米的条,装入盘中,用香芹、红椒丝、花瓣点缀,跟日本酱油和青芥辣上桌食用。
特点:口感脆爽,清凉鲜美。
很好养,凶猛,不要和小鱼一块养,不耐药。刺豚没淡水的。
刺豚进来了尽早让它开口,比较贪吃,不要喂太多,池子水质要注意点,换水、投饵、吸污,水质不好引起眼睛有层白雾状就比较麻烦了。
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