导读:【制冰机图片 制冰机哪个品牌好 如何选购】制冰机(英文名:ice maker或ice machine)是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成 ...
制冰机图片 制冰机哪个品牌好 如何选购
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如何选购制冰机
关于制冰机的选型
由于制冰机的市场还处于初步发展阶段,我们的客户甚至我们的经销商对制冰机的认识还很表面,停留在初步认识阶段。一个最明显的标志就是许多制冰机都没有不同季节、不同环境温度条件下产冰量的说明书,所以产生了许多误导、误购行为。那么怎样才能正确引导购买者的消费行为呢?下面就以我们的经验为广大用冰的客户提供较专业的参考。
一、对冰块的需求:
从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
二、对制冰机产冰量的认识:
1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。胜野牌制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
三、关于制冰机的选型:
真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例:当水温15℃,环境温度21℃时,胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故),至于许多非品牌制冰机(气冷型),这个时候每24小时只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低。懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,他就应该选KD-200AW型,理由是:70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型),他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤÷0.4=175公斤。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,就应该选择KD-500AW型,理由是:500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型),就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机,理由是150公斤÷0.4=375公斤。
四、关于制冰机的分类
根据制冰机制出冰块的形状,可以分为:管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机。根据使用的功能不同,可以分为食用型制冰机和工业用制冰机;一般地讲,管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能,而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。德国弗格森(FOCUSUN)是中国境内唯一一家能够提供不同冰型和功能的制冰机制造商。
安装和操作说明
制冰机安装说明
1、制冷机的安置
(1)本机应放置在空气流通,四周安全清洁的场所。
(2)本机不宜露天放置,不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
(3)机器的使用环境不能低于5℃,不高于38℃。
(4)机器四周应当有足够的空间,特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
(5)请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装
(1)请接上符合当地饮用水标准的水源。
(2)必要时接上过滤器,以便提高水的饮用标准。
(3)供水系统必须满足以下条件:
a、水温最低2℃,最高不超过38℃
b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa
3、电源的安装
(1)电源必须同机器铭牌上标明的一致。
(2)全部线路必须符合国家标准。
(3)必须可靠接地,接地线必须符合电气标准。
(4)电压波动不得超过额定电压的±10%。
制冰机操作说明
1、制冰操作过程
(1)开机前必须检查自动供水装置是否正常,水箱存水量是否合理(本机出厂时已调正好水位,用户可不作调正)。
(2)插上电源,制冰机开始工作,首先水泵开始运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机开始启动,机器进入制冰状态。
(3)当冰块厚度达到设定的厚度时,冰板探针开始启动,电磁阀开始工作,水泵停止工作,热气进入蒸发器,约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时,使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时,机器进入再一次制冰过程。
(4)压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
(5)当储冰桶内冰满,磁簧开关不能自动闭合时,机器自动停止工作,当取走足够的冰块,磁簧开关重新闭合后,延时3分钟后机器启动,重新进入制冰过程。
2、冰桥厚度的调正
(1)冰桥的厚度应为3mm左右,探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右,顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度(螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm)。
(2)检查冰板探针的接线和连接支架,应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。
听了小编的介绍你是否有了了解呢,以上是小编提供给大家的关于制冰机的内容,希望能对大家有所帮助。如果想了解更多的信息,请多多关注一起装修网,一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。