柏翠面包机做面包配方 让你在闲暇之余露一手

柏翠面包机是柏翠电器的核心产品，柏翠（petrus）源自欧洲大陆，在大中华区市场与客浦电器同属caple (中国) 投资公司授权管理。今天小编和大家一起聊聊柏翠面包机做面包配方是怎么样的，让大家更方便的在家制作自己喜爱的甜点。

柏翠面包机怎么样

设计创新：为了设计出更符合中国消费者需求的面包机产品，柏翠公司在与国际顶级的设计师合作的同时，也与国内著名的设计机构保持合作，公司始终把中国消费者的需求放在重要位置。

安全卫生：柏翠面包机采用记忆功能和智能控制供电技术等人性化设计保证产品在使用过程中即使无人看护的情况下也能安全可控。产品所有塑料部件全部采用进口的食品级塑料，公司在2008年通过了美国FDA（食品和药物管理局）和德国LFBG（德国《食品与日用品法》）两项国际顶级食品卫生认证。

领先技术的应用：微电脑控制，每个面包模式都是预编的固定程序，面包的工作阶段和时间进度，一目了然；自动恒温控制，面包机配有敏感度极高的传感控温器，使面包机的发酵和烘烤温度恒定。

柏翠面包机根据产品功能分为以下型号：

1、面包机pe8010aug, 小巧玲珑，功能齐全，适合2－4人分量

2、面包机pe8020a, 和面王面包机，具有强劲的单独和面能力

3、面包机pe8002，双搅拌刀，超大容量，和面专家

4、面包机pe8200, 全钢机身，时尚高雅，适合3－6人分量

5、面包机pe8300, 面包，酸奶，蛋糕，粥，同时具备多种用途

6、面包机pe8800s，设计豪华，凸显品味 ，进口钢化玻璃，彰显尊贵

7、面包机pe8990s, 高端机型，智能撒果料技术，领先市场

8、面包机pe8020aug 、pe8200ug 全新四模式面包机，新兴33分钟和面、单独发酵、米酒功能

9、面包机pe6300ug,时尚乳白金属机身，简约、经典、非凡，磁性智能保护开关，安全方便

柏翠面包机做面包配方-【草莓吐司】

材料：

金像高筋面粉310g 、鸡蛋液36g、牛奶74g 、干酵母3.5g、水84g 、黄油40g 、草莓蜜饯50g 、糖45g 、盐 3g

烘烤：柏翠PE6300 35分钟

做法：

1 .准备需要的食材。

2. 糖和盐分别放置在面包内桶的两个角落，成对角。

3 .加入液体，蛋液、水和牛奶。

4 .放入面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母粉。（酵母粉不可以接触到糖和盐，否则酵母会失去活性）

5. 启动面包机一个揉面程序15分钟。

6 .程序结束后在揉好的面团里放入黄油，继续启动揉面程序。

7 .继续2个揉面程序，传说中的手套膜，漂亮吧。

8. 倒入切成碎丁的草莓蜜饯继续揉面1-2分钟。

9. 揉好的面团取出，分成6等分，盖上保鲜膜松弛10分钟。

10. 取3份松弛好的面团搓成长条。

11. 编成辫子，依次做好另一个辫子。

12. 把两个辫子都团成绣球的形状，放入面包机内桶，这个时候我取下了面包机的搅拌刀片。

13. 启动面包机的发酵程序，默认时间是2小时，我在1小时50分钟的时候结束了发酵程序。

14. 发酵好的面团达到面包机内桶的8分满，表面刷一层牛奶。（手边有牛奶我就顺手刷上了，可以换成蛋液也可以什么都不刷）

15. 按下烘烤键选择中度烧色35分钟。

16. 烘烤结束后趁热刷一层牛奶。（我觉得刷了牛奶表皮会更柔软，也可以不刷）

17. 把烤好的吐司放在烤网上晾凉。

18. 完全凉透后切片。做成的吐司很松软，组织也很好，面包机做出来的吐司皮稍微的有些厚，不过丝毫不影响对面包的喜爱。

温馨提示：

1 .这个是一次发酵法，如果有时间，可以进行二次发酵。就是加草莓蜜饯，即开始发酵，发到2-2.5倍大后，将面团取出来按压排气，然后松弛10分钟，再整形，然后二发烘烤。

2 .草莓蜜饯可以换成任何的蜜饯果干，加入面团前要事先切碎。

3 .也可以不整形，直接将面团团成圆形进行发酵烘烤。或者也可以像常规吐司那样进行擀卷。

4 冷却好的面包室温存放即可，不要放冷藏室保存，容易脱水，发霉，吸附冰箱异味，老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。

小编结语：好啦，以上就是关于柏翠面包机做面包配方的一些相关知识介绍，希望可以帮助到大家!想要了解更多资讯，请继续关注一起装修网学装修。