微波炉与电烤箱的区别 比比哪个更实用！

大家对微波炉与电烤箱都有一定的了解了，它们都是厨房电器，微波炉是用来加热食物，而电烤箱是用来做糕点和烤肉等，那么微波炉和电烤箱都有哪些区别呢？它们都有哪些优缺点呢？下面我们就来详细了解一下：微波炉与电烤箱的区别以及微波炉与电烤箱的优缺点。

微波炉与电烤箱的区别：

1、加热原理不同

电烤箱的加热原理：相信大家都知道，电烤箱就是让电阻丝通电变热，然后在把电能变成热能，从而达到烤箱的里面的温度升高来烘烤食物。

微波炉的加热原理：微波炉是从电能转换成波能，然后通过微波炉里面的空气传到食物，从而让食物由里到外加热至熟。

2、烘焙效果不同

相信大家都知道，烤箱不会破话食物中的水分和营养，烘烤的食物都是由外焦里嫩，所以特别受到大家都喜爱。

微波炉的加热方式是有里到外的加热，所以很容易流失食物中的水分和营养，所以，用微波炉烹饪的食物都很难色香味俱全。

3、使用注意事项不同

微波炉在加热时不容易上色，所以在加热前可以先调好色。也可以在食物加热结束以后在给食物加一下调料。

在使用烤箱时一定要注意，要先把烤箱先加热好，才能放进食物。而烤箱加热的时间最好是10分钟，太少，不能到达食物的烘烤效果，太久又很容易影响烤箱的寿命。

微波炉与电烤箱的优缺点：

一、烤箱的优缺点

烤箱是由很多加热管组成的，因此，它可以根据食物的不同，可以调结上下管的温度。而开店用的大型烤箱，它的优点是有拥有比较专业的操控体系以及高效的产能比，而的缺点是体积比较大，所以比较耗电。而家用烤箱可以根据自己的需求制作一些面包、糕点、烤翅之类的东西，但是，由于不常用，所以很容易被闲置。

二、微波炉的优缺点

微波炉的加热方式相信大家都比较了解，它是由里到外的加热方式，所以，它加热的时间比较短，而且不会发生加热不均匀或者加热过度等情况，因此，比较不容易产生致癌物质。

但是曾经有研究发现，微波过的牛奶、水果以及麦片中氨基酸经过微波后都会传化为致癌物，而且用微波炉加热蔬菜的话，很容易让蔬菜中的生物碱化成致癌物质危害我们的身体健康。从而引起荷尔蒙失调、荷尔蒙失调、血液和免疫力异常等状况。

编辑总结：微波炉与电烤箱的区别以及微波炉与电烤箱的优缺点就介绍到这里了，希望可以帮助到您，更多资讯请关注装修百科资讯。